Wir sind Weinliebhaber und wohnen in der Nähe des Elsass. Regelmässig besuchen wir Weinproben. Sie können auf verscheidene Weisen mitgeniessen. Sie finden auf diesem Blog Probenotizen, Besuchsberichte über Weinproben bzw. über Proben direkt beim Winzer, Wissenswertes, usw... Natürlich auch Informationen über Elsassweine und weiteres über unsere Aktivitäten auf diesem Gebiet.
Montag, 16. Juli 2012
Im Rahmen einer deutsch-dänischen Sommelierreise ins Elsass im Juni 2012 befragten wir Christina Hilker, Sommelière und Botschafterin für die Elsässer Weine. Was macht für sie die Besonderheit der Elsässer Weine aus? Was denkt sie über Elsässer Weine und ihre Eignung als Speisenbegleiter ?
